4 ร้านอร่อยเหนือจรดใต้

กันยายน 24, 2010 by
Filed under: ไม่มีหมวดหมู่ 

4 ร้านอร่อยเหนือจรดใต้

ขับรถเชฟโรเลตเที่ยวทั้งที ต้องลองเส้นทางกันให้มันสุดๆ ไม่ว่าจะเลือกขับรถขึ้นเขาชมทะเลหมอกในภาคเหนือ หรือจะเลี้ยวไปทางตะวันตกให้ขุนเขาและลำน้ำเย็นเฉียบในเขื่อนโอบล้อมให้ชื่นใจ หรือจะลงใต้รับลมทะเลก็สนุกได้ทุกเส้นทาง เหนื่อยนักก็แวะเติมพลังในร้านอาหารอร่อย 4 ร้าน 4 ภาคที่เชฟโรเลตเลือกมาแนะนำ จะได้มีแรงเที่ยวกันต่อได้อย่างสนุกสนาน

HIP HUT CAFÉ
หากมีเวลาว่างพักผ่อนสักหนึ่งวัน ยังไม่ต้องออกจากกรุงเทพฯไปไหน แค่เลือกร้านอาหารบรรยากาศดีกลางเมืองสักร้าน กับอาหารอร่อยสัก 2-3 จาน พร้อมเพื่อนคุยสนุกๆ สักคนก็จัดเป็นวันพักร้อนได้แล้ว

ทองหล่อได้ชื่อว่าเป็นย่านที่อุดมไปด้วยร้านอาหารอร่อยตั้งแต่หัวซอยยันท้ายซอย HIP HUT CAFÉ เป็นหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจ การันตีความอร่อยดั้งเดิมตั้งแต่ครั้งยังอยู่ ณ อาคารสินธรทาวเวอร์ ก่อนจะย้ายมาประจำการที่ทองหล่อได้ 5 ปีแล้ว ที่มาของชื่อร้านเกิดจากความประทับใจในเจ้าฮิปโปตัวอ้วน เจ้าของร้านจึงนำมาตั้งชื่อร้านพร้อมยกให้เป็นโลโก้ประจำร้านเสียเลย บรรยากาศสบายๆ สไตล์ฮิปฮัท คาเฟ่เน้นความเป็นส่วนตัว มุมเด่นหนีไม่พ้นโซฟาแดงโค้งยาวตัวใหญ่นั่งสบายใต้โคมไฟระย้า เพิ่มความหรูหราแก่มื้ออร่อย สามารถนั่งมองวิวภายนอกผ่านกระจกใสได้เพลินๆ ทั้งยังรู้สึกสดชื่นใกล้ชิดกับธรรมชาติ แม้อยู่ในห้องปรับอากาศ ด้วยต้นไม้ ดอกไม้ที่ประดับผนังภายในร้านอย่างมีชีวิตชีวา

รายการอาหารของที่นี่เด็ดทั้งอาหารไทยและนานาชาติ เริ่มต้นกันที่เมนูเรียกน้ำย่อยอย่างสลัดปูนิ่ม อร่อยเต็มๆ กับเนื้อปูที่ฉีกทานได้ทั้งตัว เข้ากันกับน้ำสลัด Thousand Island รสเปรี้ยว หอมมันกับไข่แดง และเฮลตี้ด้วยผักกรีนโอ๊ค หอมใหญ่ มะเขือเทศ และพริกแดงยักษ์ อิ่มท้องกันต่อด้วยชุดปีกไก่ทอดส้มตำข้าวเหนียว ที่รสชาติแซ่บถูกใจสาวๆแน่นอน อีกจานที่เหมือนจะธรรมดา แต่ไม่ธรรมดาคือ ผัดไทยกุ้งสด เพราะใช้กุ้งสดตัวโต พร้อมเส้นผัดไทยเหนียวนุ่มห่อมาในไข่หอมกรุ่น อย่าลืมสั่งสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ตมาจิบควบคู่ไปด้วย ได้รสหวานๆ เปรี้ยวๆ เข้ากันกับอาหารทุกจาน

ยังมีเมนูอื่นให้ลองอีกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเกี๊ยวทอดเซี่ยงไฮ้ สเต็กไก่สอดไส้แฮมชีส โรตีแกงเขียวหวานไก่ ฯลฯ มาร้านเดียวได้ทานอาหารหลากหลายเชื้อชาติผสมกันแบบฟิวชั่นอย่างลงตัว คุ้มค่าจริงๆ

HIP HUT CAFÉ ทองหล่อ 13 เลี้ยวซ้ายสี่แยกแรก ร้านอยู่ขวามือ โทร 0-2715-0208-9 www.hiphutcafe.com
เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00 – 22.00 น.

ครัวลาดทอง

ทิวทัศน์ของพระอาทิตย์ลับขอบฟ้า มีฉากหลังเป็นภูเขาเขียวทอดยาวราวกำแพง แม่น้ำแควใหญ่ไหลเอื่อยอยู่ตรงหน้า พร้อมอาหารจานอร่อยที่เมื่อฟ้ามืดลง ดินเนอร์ใต้แสงดาวพร้อมวิวสวยดังกล่าวจะมีคุณเป็นเจ้าของเพียงผู้เดียว

ห่างจากกรุงเทพฯ เพียง 2 ชั่วโมง คุณก็สามารถสูดอากาศบริสุทธิ์ได้เต็มปอดที่อำเภอทองผาภูมิ จังหวัดกาญจนบุรี ภายในบรรยากาศร่มรื่นริมแม่น้ำของรอยัล ริเวอร์แคว รีสอร์ท แอนด์ สปา ที่พักเรียบหรูที่อยู่คู่แม่น้ำแควใหญ่มาได้ 6 ปีแล้ว สดชื่นทันทีเมื่อก้าวสู่เขตรีสอร์ทด้วยทิวแถวของต้นลีลาวดีที่แข่งกันออกดอกสวยต้อนรับแขกผู้มาเยือน บ้านพัก สปา และร้านอาหารตั้งอยู่บนเนินน้อยใหญ่สลับกันไป ได้บรรยากาศที่เข้าถึงธรรมชาติมากขึ้น ด้วยต้นไม้เขตร้อนนานาชนิดที่สร้างบรรยากาศความร่มรื่นเหมือนอยู่ในป่า และกั้นขอบเขตพื้นที่ส่วนตัวให้อย่างไม่รู้ตัว โดยเฉพาะบริเวณร้านอาหารครัวลาดทอง เป็นทั้งอาหารตาและอาหารปากในคราวเดียว

ครัวลาดทองแบ่งออกเป็น 2 โซนด้วยกัน คือบริเวณใกล้สระว่ายน้ำใจกลางอาคารต่างๆ เหมาะแก่การทานอาหารเช้าและเที่ยง เพราะมีต้นไม้เขียวครึ้มให้ร่มเงาหลบร้อนได้เป็นอย่างดี ส่วนเมื่อแดดร่มลมตก แนะนำให้จับจองที่นั่งบริเวณระเบียงชมวนา ที่ติดแม่น้ำแควใหญ่ และตั้งอยู่ในทิศที่สามารถชมพระอาทิตย์ตกดินได้อย่างโรแมนติกที่สุด

ความโดดเด่นของครัวลาดทองคือ อาหารแทบทุกจานเน้นสมุนไพร วัตถุดิบ และสูตรพื้นบ้านที่หาทานได้ยาก ไม่ว่าจะเป็นเห็ดแดดเดียว เห็ดนางฟ้าที่นำมาหมักด้วยเครื่องเทศสูตรเฉพาะของครัวลาดทอง จิ้มน้ำจิ้มบ๊วยหรือซอสพริกเพิ่มความเข้มข้นอีกเท่าตัว ส่วนใครเคยทานแต่ไก่ทอดเกลือตามร้านอาหารทั่วไป ลองมาเจอ ไก่ซัดเกลือ ของที่นี่เป็นต้องติดใจ ด้วยกรรมวิธีที่นำไก่ไปต้ม จากนั้นทอดให้หนังไก่เหลืองกรอบ นำเกลือโบราณเม็ดโตมาซัดลงไปบนเนื้อไก่ ให้ความเค็มค่อยๆ แทรกซึมเข้าไป เข้มข้นไม่เหมือนใคร แม้แต่ปลาทอดน้ำปลา เมนูชื่อธรรมดาที่ไม่ธรรมดา เพราะน้ำปลาที่ใช้เป็นน้ำปลาพื้นบ้าน ให้กลิ่นหอมเคล้าไปกับความเค็มที่พิเศษกว่าที่อื่น เชิญมาลิ้มลองอาหารพื้นบ้านรสชาติอร่อยถูกปาก ในบรรยากาศพิเศษได้ สายน้ำแควใหญ่รอคุณอยู่

ครัวลาดทอง รอยัล ริเวอร์แคว รีสอร์ท แอนด์ สปา อำเภอทองผาภูมิ จังหวัดกาญจนบุรี โทร 0-3465-3297 www.royalriverkwairesort.com เปิดบริการทุกวัน เวลา 07.00 – 22.00 น.

พราวภูฟ้า

ไม่ใช่เหนือสุดแดนสยาม แต่ท่ามกลางขุนเขาของเชียงใหม่ พราวภูฟ้าอาจทำให้คุณรู้สึกเหมือนอยู่สูงสุดเหนือกว่าที่ใด ทั้งบรรยากาศและรสชาติอาหารที่เต็มอิ่มครบเครื่อง

ที่ความสูง 1,150 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล รีสอร์ทสวยเรียบเงียบสงบอย่างพราวภูฟ้า รอแขกผู้มาเยือนเก็บเกี่ยวความประทับใจของขุนเขาและสายหมอกกลับบ้าน จุดเด่นของที่นี่คือการเดินให้ช้าลง และสัมผัสกับธรรมชาติให้มากที่สุด เช่นเดียวกับอาหารที่ห้องอาหารพราวภูฟ้า เน้นอาหารไทยและใช้วัตถุดิบสดๆจากธรรมชาติ ด้วยความที่อยู่ใกล้ชิดกับไร่เกษตรหลายแห่ง จึงไม่ต้องกังวลเรื่องความสดของวัตถุดิบต่างๆ อาทิ แกงเลียงกุ้งสด ที่อุดมไปด้วยผัดสดนานาชนิดเสิร์ฟร้อนๆ กับกุ้งตัวโต ยำตะไคร้ใบชะพลูเป็นอีกหนึ่งจานที่จะทำให้คุณรู้สึกสดชื่น หอมเครื่องเทศที่ช่วยล้างพิษให้ร่างกายไปในตัว เช่นเดียวกับก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ที่ไม่ว่าคุณจะเคยทานที่ไหนมาก็ตาม แต่ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ณ ความสูงระดับพราวภูฟ้า กับสารพันผัดสดสมุนไพรชั้นดีย่อมทำให้รสชาติแตกต่างจากที่อื่นแน่นอน อย่าลืมเพิ่มความสดชื่นด้วยน้ำมะนาวมิ้นท์โซดาปั่น ช่วยทำให้คุณยิ่งเคลิบเคลิ้มกับสายหมอกตรงหน้าได้อย่างเพลินอารมณ์

พราวภูฟ้า ถ.แม่ริม – สะเมิง (ก.ม.17) ต.โป่งแยง อ.แม่ริม จ.เชียงใหม่ โทร 0-5387-9389เปิดบริการทุกวัน เวลา 07.00 – 20.00 น

ชมดาว

นอกจากหาดเฉวงอันเลื่องชื่อของสมุยแล้ว หาดบ่อผุดเป็นอีกชายหาดที่น่าสนใจไม่น้อย เพราะมีรีสอร์ทหรู และร้านอาหารชั้นดีรอคุณอยู่ที่ริมชายหาด ช่วงเวลาที่เท้าจะได้สัมผัสทราย ขณะสายตามองดาวระยิบทั่วทั้งฟ้า

บัญดารา รีสอร์ท แอนด์ สปา รีสอร์ทหรูระดับห้าดาวตั้งอยู่บนหาดบ่อผุดห่างจากสนามบินสมุยเพียง 7 กิโลเมตรเท่านั้น ใช้เวลาแค่ 15 นาทีคุณก็จะได้สัมผัสความเป็นส่วนตัวของที่พักหรูมีระดับ พร้อมสปาสำหรับผ่อนคลายร่างกายและอารมณ์ และเมื่อท้องเริ่มหิว ห้องอาหารชมดาว เตรียมอาหารจานสวย รสชาติดี กับวิวทะเลไว้คอยท่าอยู่แล้ว

ด้วยทำเลที่ตั้งบนหาดทรายขาวสวย กับทะเลสีเขียวครามของสมุย ทำให้ห้องอาหารชมดาวถูกออกแบบให้หันหน้ารับลมทะเลในทุกมุมมอง ตัวห้องอาหารตกแต่งด้วยไม้สไตล์อัลเฟรสโก้ เพดานสูงรับสายลมเย็นชนิดไม่ต้องพึ่งเครื่องปรับอากาศ การตกแต่งเน้นสีเรียบๆ เพื่อให้เข้ากับสีเขียว-ฟ้าของน้ำทะเล ซึ่งเป็นพระเอกของที่นี่อยู่แล้ว เมื่อทุกรายละเอียดถูกโอบล้อมไว้ด้วยลม ฟ้า และน้ำ อาหารจานแรกสำหรับต้อนรับแขกผู้มาเยือนอย่าง Bandara Seafood Platter จึงอุดมไปด้วยวัตถุดิบแห่งท้องทะเล ซึ่งรวมซีฟู๊ดสดใหม่หลากชนิดมาไว้ในจานเดียว และยังมีเมนูเด็ดๆ อีกหลายอย่าง เช่น สลัดล็อบสเตอร์กับตะไคร้ ทูน่าแพนนินี่ สเต็กทูน่าอบงา ซี่โครงแกะย่าง และไก่ยัดไส้อบไวน์แดง ส่วนอีกจานพิเศษที่หาทานที่อื่นได้ยากคือ เกี๊ยวซ่าสอดไส้เป็ดย่าง อร่อยกับแป้งเกี๊ยวทำเองเหนียวนุ่ม กับเป็ดย่างหอมอร่อย จิ้มซอสงารสชาติเข้ากัน และสำหรับคนรักสเต็กห้ามพลาดเซอร์ลอยน์สเต็ก เนื้อสันนอกอย่างดีย่างจนหอมน่าทาน ปิดท้ายด้วยของหวานหน้าตาน่ารัก Passion Fruit Butterfly เค้กกับสารพันผลไม้หวานอมเปรี้ยว ช่วยให้อาหารมื้อนี้สมบูรณ์ทั้งบรรยากาศและรสชาติอย่างไร้ที่ติ

ห้องอาหารชมดาว บัญดารา รีสอร์ท แอนด์ สปา หาดบ่อผุด เกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี โทร 0-7724-5795
www.bandarasamui.com เปิดบริการทุกวัน เวลา 12.00-23.00 น.

ที่มา เชฟโรเลต ประเทศไทย

Comments

Comments are closed.